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暑さの厳しい夏、熱中症や夏バテ対策として、皆さん、水分補給を意識されているはず…。しかし、残念ながら、水分補給をしていれば、安心というわけではありません。汗をかくと、水分とともに体内の「ミネラル」が失われてしまいます。「ミネラル」とは、“無機質”とも呼ばれ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛など、私たちの身体に欠かせない栄養素です。

例えば、ナトリウムやカリウムは、体内の水分バランスを整えて、筋肉や神経を正常に働かせる働きがあります。カルシウムやマグネシウムは、骨や歯の健康だけでなく、筋肉の収縮や神経伝達に大きく関わっています。また、鉄は、酸素を全身へ運ぶ役割を担い、亜鉛は、細胞の新陳代謝や免疫機能の維持をサポートする役割があります。

「ミネラル」は、互いにバランスを取って役割を果たすため、さまざまな種類の栄養素を偏りなく摂ることが大切です。また、「ミネラル」は、体内で作り出すことができないため、毎日の食事から摂取する必要があり、夏こそ意識して補いたい栄養素のひとつです。

夏場は、気温や湿度が高く、知らず知らずのうちに大量の汗をかいています。汗には、水分だけでなく、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどの「ミネラル」が含まれているため、“ミネラル補給”が追いつかないと、体内のバランスが崩れやすくなってしまいます。「ミネラル」が不足すると、「疲れが取れない」「体がだるい」「食欲がない」といった“夏バテ”のような症状が現れることがあります。また、筋肉がつりやすくなったり、立ちくらみ、めまい、頭痛などの不調にも繋がる可能性があります。

ナトリウムやカリウムは、体内の水分バランスや、神経、筋肉の働きに深く関わっているため、不足してしまうと体温調節にも影響を及ぼし、熱中症のリスクを高める一因にもなります。とはいえ、熱中症対策のために一度に大量の「ミネラル」を摂るのは要注意。「ミネラル」の過剰摂取が健康に影響することもあるため、基本は毎日の食事で無理なく補うことが理想です。

サプリメントを利用する場合も、食事の代わりではなく、必要に応じて補助的に活用するのがおすすめ。夏の暑さで食欲が落ちてしまい、そうめんや冷たい麺類など、簡単な食事で済ませがちになると“ミネラル不足”に拍車をかけてしまうので、バランスの摂れた食事を心掛けることが大切です。

夏を元気に過ごすためには、毎日の食事でさまざまな「ミネラル」をバランスよく摂ることが重要です。
カリウムは、トマト、きゅうり、枝豆、ほうれん草、バナナ、アボカドなどに多く含まれています。
マグネシウムは、大豆製品、ナッツ類、ごま、海藻類に豊富。
カルシウムは、牛乳やヨーグルト、小魚など。
鉄は、赤身の肉やレバー、鰹、アサリ、小松菜など。
亜鉛は、牡蠣や牛肉、卵、大豆製品などに多く含まれています。

夏場は食欲が落ちやすい季節ですが、「主食・主菜・副菜」を基本とした食事を心掛けることで、自然と「ミネラル」を含む、さまざまな栄養素を取り入れやすくなります。また、味噌汁は、水分とともにミネラルを補いやすいので、夏におすすめの一品です。

日常生活において、長時間の運動や屋外作業など大量に発汗した場合は、スポーツドリンクや経口補水液を状況に応じて活用することも有効です。ただし、スポーツドリンクには糖分が多く含まれるものもあるため、飲み過ぎには注意が必要です。夏の体調管理は、水分補給だけではなく、“ミネラル補給”が重要なポイントであることを覚えておいてください。今年の夏は、「ミネラル」を上手に取り入れながら、暑さに負けない健やかな毎日を過ごしましょう。

【参考URL】
＜健康づくりサポートネット 厚生労働省＞
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary/food/ye-035
＜医療法人 澄心会 豊橋ハートセンター＞
https://www.heart-center.or.jp/rehabnow/4556/
＜済生会 熊本病院＞
https://sk-kumamoto.jp/sk_times/17097/
＜フラクトオリゴ糖Style (株)明治＞
https://www.meiji.co.jp/oligostyle/contents/0086/
＜大正健康ナビ 大正製薬ホールディングス（株）＞
https://www.taisho-kenko.com/special/vitamin-mineral/
＜かんたん、わかる！ プロテインの教科書 森永製菓（株）＞
https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/detail/?id=249&category=health